【个性签名生活】白酒鸡尾酒:白酒国际化新机遇


发布时间:2020-11-24 22:42:51 阅读量:263 作者:柏轩

专业化是白酒国际化的基础个性签名生活

由中国酒类流通协会、IBA(International Bartenders Association)国际调酒师协会共同主办,全国糖酒商品交易会协办的“2017年首届中国白酒鸡尾酒大赛暨2018年世界调酒锦标赛之中国选拔赛”新闻发布会在北京召开,中国酒类流通协会会长王新国、副会长刘员、秘书长秦书尧,全国糖酒商品交易会副主任赵伟,汾酒、剑南春、国台、景芝酒企业代表出席了发布会。

权威性为白酒国际化做品牌背书

中国酒类流通协会作为国家一级协会一直积极促进行业的健康发展,2015年中国酒类流通协会与贵阳市政府,北京国际酒类交易所一起成功参与组织了“2015(贵阳)比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛”,期间共同举办了“中外烈酒高峰论坛”,论坛主要围绕着中国白酒国际化的话题进行了讨论和分析。

“当时有美国的烈酒专家表示,国外消费者喜欢喝鸡尾酒,中国白酒可以尝试将白酒加以调试,调制拥有自己特点的白酒鸡尾酒,这样更容易被国外消费者接受,这是白酒国际化很好的方式个性签名生活。”中国酒类流通协会副会长刘员表示,之后还邀请了几位国外调酒师用茅台为基酒调制了三款茅台鸡尾酒,大家反响非常好。受此启发,当时王新国会长就提出了举办中国白酒鸡尾酒大赛的构想。

“随着中国经济环境和消费者结构的不断变化,白酒的年轻化、时尚化、创新化、娱乐化等多元化发展已经成为一种趋势,而这种趋势也极可能会成为中国白酒国际化最好的时机。”刘员表示,通过两年的精心筹备,想把“2017年首届中国白酒鸡尾酒大赛暨2018年世界调酒锦标赛之中国选拔赛”做成最权威,最专业,最国际,最具影响力的中国白酒鸡尾酒大赛,通过大赛为白酒的国际化做基础的大数据采集。

“为了办好大赛我们与IBA长时间研究,协商,最终确定了本次大赛的赛程赛制,严格恪守WCC的比赛规则,从评委的选择到比赛的程序,评分规则到比赛用具,场地,全部遵循国际大赛的标准。”刘员说,因此这是一次具有权威性的鸡尾酒大赛。也是中国唯一一个获得国际调酒赛事选拔赛资格的比赛,唯一一个通过白酒鸡尾酒大赛向WCC推荐调酒师的大赛。经过两年时间的筹备在实践上的不断优化,这一切的付出是保证大赛的权威性,只有权威和专业才能和国际化接轨。

刘员说,专业化是最重要的,本次大赛的评委团由技师级资质以上的调酒师构成,评委个人拥有超过20年调酒师从业经历,且参加过由IBA举办的比赛并担任过评委。所以本次大赛也是中国具有国际专业水准的白酒鸡尾酒大赛。

刘员表示,大赛比赛用酒选择了在国内具有广泛市场,具有代表性风格的浓香型剑南春、清香型汾酒、酱香型国台和芝麻香型景芝酒。浓清酱芝麻香型在中国的市场占有超过92%的市场份额,极具代表性。

据介绍,本次大赛一共设立三场比赛个性签名生活。首站确定8月8日在时尚之都上海,之后9月5日在创新之城深圳,总决赛将于10月19日在秋季糖酒会的主办地重庆收官。大赛周期历时约3个月,将评选出32个白酒鸡尾酒最佳配方,配方所有权归提供基酒的企业所有,可以任意用于产品的市场推广。同时大赛英式组和花式组每组按照选手总分各产生冠军1名,代表中国参加2018世界调酒锦标赛。

同时刘员强调,白酒鸡尾酒国际化需要巩固阵地、收复失地、扩大领地三个目标。首先,要牢牢的抓住年轻消费人群;其次,白酒要收复夜店消费渠道;最后,白酒要在口味上做适合国外消费者口味的调整。

刘员最后表示,希望通过这次大赛更好的传播白酒文化,通过创新的方式展现传统白酒的另一种“味道”,使年轻人走入白酒,使白酒走进国际,也希望借助这次大赛推荐中国最好的调酒师到国际赛场上展示中国调酒师的魅力,希望到时候我们的白酒鸡尾酒能够得到更多国际酒业同行们的认可。

该项目原本计划设111张床位,计划为老人提供食、住、娱、医、养、护等服务。记者昨日来到阳光名苑看到,该项目位于阳光名苑的下方,共占用5层楼,设置了餐厅、阅读角、多媒体教室、康复室、医务室、护士站,在该项目旁边则有一个幼儿园。

进入中国市场后,麦当劳中国在餐厅的升级和服务等方面下了很大的工夫。2007年,北京开设首家得来速餐厅,2008年开通24小时麦乐送服务,2016年开设中国大陆首家未来智慧概念餐厅。而在产品和口味上,麦当劳也更加本土化。麦当劳全球以统一标准的产品著称,来到中国以后,麦当劳也根据中国消费者的口味不断进行本地化产品的创新。例如,麦当劳全球都以牛肉类汉堡为主,1998年到1999年,麦当劳在中国推出了麦辣鸡翅和麦辣鸡腿堡,调味烹制的程序都是麦当劳全球系统中的首创。这两个产品上市之后也大获成功,至今仍是麦当劳中国最畅销的产品,也被引入到麦当劳海外的一些市场。又如,麦当劳全球有一个经典产品——派。全球大部分国家麦当劳都是苹果派为主,但在中国市场常规供应的是更符合中国消费者口味的香芋派和菠萝派。麦当劳中国CEO张家茵此前曾在接受媒体采访时表示,麦当劳已经开始有针对性地推出不同定位的套餐产品,其中既有价格实惠的超值套餐,也有客单价较高的“星厨”系列套餐,同时也在针对当下的轻食风设计蔬菜杯类的产品,让消费者的选择更加多样化。

昨日一早,一家人急忙把李春晓送到医院检查。接诊的西南医院心理科医生蒋成刚称,孕前忧郁比较普遍,但像李春晓这样比较极端,患上抑郁症的,还是少见,其原因一是与她自身性格有关,二是她所接受的全是有了孩子不好的一面。

在“领袖论坛”环节,荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超就菲仕兰在科普宣传方面的创新举措做了分享。他指出:中国的乳制品消费与世界平均水平还有着很大的差距,而造成这一差距的主要因素,包括“知识匮乏、喝奶习惯没养成、奶制品种类少和谣言”。这正是菲仕兰于今年六月联合医促会和专业母婴健康教育平台开展的“中国人喝奶习惯调查”得出的。除此而外,菲仕兰也积极采取了多项措施,努力推动乳制品的科普宣传,正确引导公众舆论,促进乳制品的消费,包括出版科普丛书、印制《乳品的奥秘》知识手册、发布科普动画短视频、拍摄科普宣传片,以及利用自家的微信公众号,多渠道、多形式、多角度地开展科普宣传。

中国民航信息网络股份有限公司实施“机票新政”已有1个月,记者调查发现,很多售票点销售3折以下低价票时只提供“打包价格”,市民买到的票到底是几折心里没底。并且,市民购买低价票时往往要求被强制购买一份20元的保险。尽管如今进入机票淡季,但很多市民表示,由于机票销售折扣不透明,现在购买低价票心里有些不踏实。

白酒 中国 鸡尾酒

上一篇: 价格下调 促销加码 经济危机冲淡圣诞晚宴(图)

下一篇: 美解密拉登文件:对内斗深感失望 呼吁袭击美国


来自德州的网友说:评论时间:2020-11-24
岁月,像一位艺术大师,雕刻着你的青春,渐渐地雕出你的美丽,显露出与众不同的魅力,那一笑一颦牵动着谁的心。 回复
来自三亚的网友说:评论时间:2020-11-24
岁月,像一位艺术大师,雕刻着你的青春,渐渐地雕出你的美丽,显露出与众不同的魅力,那一笑一颦牵动着谁的心。 回复

  • 来自景洪的网友说:评论时间:2020-11-24
    你其实不是怕高,你只是怕坠落。 回复

  • 来自遵义的网友说:评论时间:2020-11-24
    守护一个人需要太大的勇气,也许没有山盟海誓,但只要诚心正意,也可以生死相依。两人走到最后,往往就是一个靠,你依靠我,我依靠你,走过生命的晴天和雨季。 回复

来自南通的网友说:评论时间:2020-11-23
喜怒哀乐,牵着年轮的手,永无停止的前行,是健康,是平稳,把这几种原生态最本质的东西,拧成了一股绳,拴住了心脏当做纸鸢放飞,一跃升空,看见了天空的蓝,看见了大地的绿。 回复
来自平顶山的网友说:评论时间:2020-11-23
缘分是在转角后的再次遇见,是两个人的美丽邂逅。牵手是前世的约定,是两个人的誓言。共度一生是所有人的憧憬,却是两个人对平凡一生的考验。 回复

  • 来自武穴的网友说:评论时间:2020-11-23
    每个人就像是一个纸杯,知识涵养像杯里的水。别人不会看到你杯子里的水,别人看到的只是溢出的那一点点。当你内涵溢出的时候,自然会被发现。 回复

  • 来自咸阳的网友说:评论时间:2020-11-23
    当你走完一段之后回头看,你会发现,那些真正能被记得的事真的是没有多少,真正无法忘记的人屈指可数,真正有趣的日子不过是那么一些,而真正需要害怕的也是寥寥无几。 回复

  • 来自同江的网友说:评论时间:2020-11-22
    最痛苦的是,消失了的东西,它就永远的不见了,永远都不会再回来。却偏还要留下一根细而尖的针,一直插在你心头,一直拔不去,它想让你疼,你就得疼。 回复

  • 来自沧州的网友说:评论时间:2020-11-22
    两个人过日子,怎样才能让对方开心。其实,浪漫和惊喜只是刚恋爱时有用,日子过的越来越久,刻意的安排已起不到任何作用。真正能让对方开心的,只不过是爱人间的态度而已。男人要懂得赞美女人,女人要懂得鼓励男人。美好生活其实很简单,学会倾听,学会包容,学会承担。 回复

随机资讯 煤炭资源税改革对相关上市公司影响有限 京力争4条地铁线后年通车 香山有望两 孩子的画里藏着秘密:颜色很浅的笑画着 食品原材料价格回落 国内洋快餐释放降 戴上口罩都变好看了?专家称确有科学依 阅读“狂魔”诞生 两年读书上千本可能 别样清明祭扫,一样追思深情 寒冷冬日危机难熬 英国超市“廉价”过 春游养生派:登世界自然遗产名山 美国科锐青睐中国半导体照明产业 要钱打电玩不成 广东一孤僻男子扬言要 年底“休假族”成出游主力 企业:年底 小伙假称结婚办喜事骗店铺烟酒近3万 世界黑客大赛GeekPwn澳门站落幕 加油站关停数月 急坏办卡司机 "暴走妈妈"割肝救子手术成功 60万 北京:糯米价涨了六七成 绿豆开始降价 小雪再临京城给交通“添堵” 网友曝史上最强证件照 男子捂脸照上社 强生被诉侵犯知情权 称"未做好准备" 周鸿祎发微博辟谣 力劝中枪他人上花椒 广东阳江民间美食醉游人 业内称成南粤 承德兴隆正加快发展全域旅游 到202 女子收到昔日恋人10年前情书后双方重 地下室住人反弹?下午进行整治 五一小长假“避坑”攻略盘点八大旅游陷 80后夫妻新婚一月争吵后跳河 父母抱 戒指不宜久戴 专家提醒:戴一戴摘一摘 楼盘广告语传递不正确价值观 网友戏称 艺术设计更具人情味 东华大学首次集中
热门专题